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【資料圖】

在縣城的超市、農貿市場、飯店里，隨處可見安善豆腐，“安善的豆腐質地細膩，洋溢著濃濃的豆香味。”說起安善豆腐，大家都連連稱贊。

曾經的廢棄校園，如今搖身一變清泉老磨豆腐坊，成了村里的產業支柱。為做大村集體經濟，安善村利用交通便利、人口聚集的資源優勢，著眼失地農民就業問題，立足周邊市場需求，建成安善清泉老磨豆腐坊。走進豆腐坊生產車間，豆香彌漫，工人在有序的忙碌著，不一會，一塊塊雪白的豆腐新鮮出爐……

“小小的豆腐坊，圓了鄉親們的致富夢啊。”說起豆腐坊，安善村黨支部書記鄒小平感慨著。安善村通過建立“企業+村集體+農戶”的利益共享機制，將村民鑲嵌在豆腐產業鏈上，提高了村集體的收入，也帶動了全村發展，實現了村民家門口致富和村集體增收雙贏。

“我們村很早以前就有做豆腐的技藝，豆腐坊建成我就到這里來工作了，從單一的制造豆腐，到如今豆漿、豆皮、豆干等各類豆制品制造，豆腐坊已經成了我們村的‘招牌’，現在銷路也打開了，未來發展肯定會更好。”在豆腐坊工作的安善村村民王龍臉上不禁露出一絲自豪。

銷量越來越大，銷路越來越寬。“我們堅持用品質說話，現如今豆腐坊銷量穩步增加，今年截至目前，我們共銷售出30萬斤豆腐，收入達60萬元。我們將不斷優化制作技術，提質增產，與拼多多、美團等電商平臺探索合作，不斷拓寬銷路，努力做強做大做精豆腐產業。”安善村黨支部書記鄒小平信心滿滿。

審核：王斌鋒

編輯：王峻超

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